Quels sont les plantes, les épices et les aliments anti-âge ?
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21/08/2007
Contre le vieillissement de l'organisme, il existe des plantes, des aliments et des épices qui ont de grandes propriétés antioxydantes. Quels sont les plus antioxydants ?
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Est-il judicieux de mettre du light dans son assiette ?
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21/08/2007
Le succès des produits " light " ne cesse de croître. Aujourd'hui, les allégés s'intègrent dans tous les rayons, salés ou sucrés : gâteaux, chocolat, chewing-gum, beurre, margarine, plat cuisiné, snack, etc. Pourquoi ? Sont-ils efficaces ? A qui s'adressent-ils ?
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Régimes : comment défier les arnaques ?
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23/07/2007
Chaque année les femmes se font avoir par les régimes miracles annoncés dans les médias : "avant d'enfiler votre maillot de bain, perdez 5 kg en 10 jours". Les femmes ne sont pas crédules mais se disent "et si ça marchait ?". La pression de l'idéal minceur est tellement forte qu'elle génère une réelle souffrance à l'origine de pulsions irrationnelles. C'est ainsi que les arnaques fleurissent…
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Fromage et matières grasses : nouvelle règle d'étiquetage
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26/06/2007
A partir de juin 2007, l'application d'un nouveau décret relatif aux fromages et spécialités fromagères impose l'affichage sur les étiquettes de la teneur en matières grasses relative au produit fini et non plus au poids sec. Cette nouvelle règle permet désormais au consommateur de connaître exactement la quantité de matières grasses du fromage qu'il mange.
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Les fruits et les légumes améliorent la respiration…
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15/06/2007
Pour le cœur et les vaisseaux, on a largement démontré qu'un régime riche en fruits, légumes et poisson était préférable à une alimentation de type viande/frites. Il en va de même vis-à-vis de la respiration : plus on se rapproche du premier modèle alimentaire, plus on protège sa fonction respiratoire.
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